Salsa agridulce

• 3 cucharadas de azúcar
• 4 cucharaditas de vinagre de manzana
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de maicena

Mezclar todos los ingredientes excepto la maicena en un cazo y hacerlo reducir un par de minutos que se evapore el vinagre, diluir la maicena en medio vaso de agua y cuando la mezcla anterior hierva añadirlo, remover bien y dejar hervir durante un minuto. Dejar templar.


La receta me la a pasado Tere Estruch, amiga y compañera de trabajo. Gracias!!!!