Crepes

• un vaso de leche fría
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas soperas de harina
• una pizca de sal

Pondremos todos los ingredientes en una jarra o vaso de turmix, los batiremos bien que quede una masa homogenea.

En una sartén antihaderente con dos gotas de aceite, pondremos un poco de masa girando la sartén para que coja forma redonda (es cuestión de practica y hacer las cosas despacio).

Cuando la masa empiece a hacer burbujitas, esta lista para que le demos la vuelta con dos utensilios de madera para no dañar la sartén.

Las amontonaremos en un plato, i si vamos muy despacito las tapamos con una hoja de papel albal.

Las podemos comer con crema de chocolate, siropes, nata; o saladas con queso, sobrasada, paté, jamón de york.....

Salen 10/12 unidades y no desecho la primera.