Envasar al baño maria

 Pasos simples y fáciles para conservar salsas, mermeladas o comida de bebes.

1. Utilizar recipientes muy limpios a poder ser hervir durante 15 min y desechar las tapas que no estén en perfecto estado.
2. Cubriremos los recipientes llenos y tapados con agua en una olla de capacidad suficiente. Mejor elegir frascos de tamaño pequeño o mediano.
3. El tiempo de cocción: 20 min, en olla a presión y 1h30min al baño maría
4. Una vez abiertos los recipientes conservar en la nevara y consumir en un plazo de 7 días.

Mucho cuidado antes de abrir una conserva, siempre desecharemos aquellas que tengan alguna rotura o raja, o bien la tapa abultada, ya que suele ser signo inequívoco de actividad bacteriana